Intoleranta la gluten: cum să o recunoști și să o tratezi
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Intoleranta la gluten: cum să o recunoști și să o tratezi Intoleranța la gluten.. O problemă cu care se confruntă din ce în ce mai multe personae. Există o varietate de studii care au fost realizate pentru a cerceta intoleranța la gluten. Unele dintre aceste studii au identificat o legătură între intoleranța la gluten și alte afecțiuni medicale, cum ar fi boala celiacă, sindromul de oboseală cronică, fibromialgia și artrita reumatoidă. De asemenea, există studii care au arătat că persoanele cu intoleranță la gluten au un risc mai mare de a dezvolta afecțiuni autoimune, cum ar fi tiroidita Hashimoto și lupusul, boli cardiovasculare. 1. Care sunt semnele și simptomele care indică intoleranța la gluten? Din păcate, intoleranța la gluten poate fi dificil de diagnosticat, deoarece simptomele pot fi asemănătoare cu cele ale altor afecțiuni. Însă din fericire, există câteva semne și simptome care pot indica intoleranța la gluten, precum: Probleme digestive sunt probleme care apar atunci când e vorba de intoleranță la gluten, cum ar fi: balonare, flatulență, diaree și greață. De asemenea, oamenii cu intoleranță la gluten pot avea și simptome precum: amețeli, dureri de cap sau senzația de amețeală. Un alt simptom este: dermatita herpetiformă. Oboseala și slăbiciune care poate fi legată de malabsorbția nutrienților din cauza inflamației intestinale. Intoleranța la gluten, duce la pierderea în greutate, deoarece persoanele care au această intoleranță, nu absorb sufficient nutrienți. Greață și vărsături; Dereglări hormonale; Stări de anxietate și lipsă a puterii de concentrare. 2. Diagnosticare intoleranță gluten – Transilvania Healing Centre Diagnosticarea intoleranței la gluten se face de către un medic specialist de la Transilvania Healing Centre prin intermediul unei evaluări bioelectromagnetice. Echipamentele noastre științifice de ultimă generație, detectează problemele de orice natură raportate la gluten, indiferent dacă vorbim despre sensibilitate, intoleranță sau boala celiacă. 3. Tratament pentru intoleranța la gluten Intoleranța la gluten poate fi ameliorată. Intoleranța la gluten poate fi diminuată prin respectarea unei diete adecvate, lipsită de gluten, dar care să asigure aportul de nutrienți alimentari necesari organismului. Pentru a menține o dietă fără gluten, este important să se citească cu atenție etichetele alimentelor și să se evite alimentele procesate care pot conține gluten, cum ar fi produsele de patiserie, produsele de panificație, cerealele de mic dejun, sosurile și multe alte alimente. Este important ca pacienții să urmeze o dietă fără gluten pe termen lung (cel puțin 6 luni) pentru a evita simptomele de intoleranță la gluten și pentru a preveni eventualele complicații pe termen lung. Foarte important, pentru refacerea florei intestinale, este vital să fie eliminate produsele procesate și zahărul în exces. De asemenea, pentru o acțiune complexă și eficientă asupra sistemului degestiv, suplimentele alimentare Timao Biom + Timao Worms sunt perfecte. 4. Complicațiile intoleranței la gluten Dacă nu este urmată o dietă adecvantă care să nu conțină gluten, persoanele care suferă de intoleranță la gluten pot suferi de complicații precum: malnutriție; ulcer; cancer gastro-intestinal; anemie; pierdere in greutate; dureri abdominale. 5. Intoleranța la gluten – alimentele care trebuie evitate Este foarte important ca persoanele care suferă de intoleranță la gluten să evite alimentele care conțin gluten, prin urmare, următoarele alimente trebuie eliminate din alimentație: pâine; biscuiți; prăjituri; placintă; paste; pizza; cereale; alimente din grâu, secară, ovăz; alimente procesate care conțin grâu, gluten; supe; brânză procesată; mezeluri; pateuri de carne; carne sau pește preparat prin făină; snacksuri; chipsuri; muștar; maioneză; bere/whisky (sunt preparate din cereale); înghețată; iaurt cu fructe; suc de roșii; unt de arahide; multe sortimente de bomboane. 6. Intoleranța la gluten – alimentele care pot fi consummate Următoarele produse sunt fără gluten, prin urmare pot fi incluse în dietă: orez; paste fără gluten; făină de porumb; făină de soia; cereale din porumb; fructe; legume; porumb; nuci; alune; cartofi; carne proaspătă de casă; pește; carne de pui de casă; ouă de casă; produse lactate de casă. Așadar, glutenul este o proteină importantă pentru producerea alimentelor, dar poate fi dăunătoare pentru persoanele cu intoleranță la gluten. Este important să înțelegem rolul glutenului în alimentație și să fim conștienți de nevoile nutriționale individuale pentru a menține o dietă sănătoasă și echilibrată. Vezi video-ul pe canalul nostru de YouTube[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Ce este glutenul – cum scapam de intoleranta la gluten?
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ce este glutenul – cum scapam de intoleranta la gluten? [/vc_column_text][ld_spacer][vc_column_text]Pâinea este un aliment fundamental pentru multe culturi, dar din păcate pentru unii oameni, poate deveni un dușman. Aceasta se datorează faptului că pâinea conține gluten, o proteină care poate fi greu digerată de către anumiți oameni, provocând simptome neplăcute și, în unele cazuri, chiar afecțiuni grave. În acest articol vom discuta pe larg mai multe despre gluten, care sunt simptomele și cauzele dar și cum putem depista intoleranța la gluten la Transilvania Healing Centre.[/vc_column_text][ld_spacer][vc_column_text] CUPRINS Ce este glutenul? Ce este intoleranța la gluten? Care sunt simptomele intoleranței la gluten? Care sunt cauzele intoleranței la gluten? Cum depistăm intoleranța la gluten la Transilvania Healing Centre? Poți scăpa defenitiv pe intoleranța la gluten? [/vc_column_text][ld_spacer][vc_column_text] 1. Ce este glutenul? Glutenul este o proteină complexă care se găsește în grâu, orz, secară și alte cereale. Ei bine, această proteină este responsabilă pentru elasticitatea și consistența produselor de panificație, cum ar fi pâinea, prăjiturile și biscuiții. Structura chimică a glutenului este compusă din două substanțe proteice: glutenină și gliadină. Aceste proteine sunt responsabile pentru proprietățile unice ale glutenului, care îi permit să se întindă și să se formeze în timpul procesului de coacere. 2. Ce este intoleranța la gluten? Intoleranța la gluten este o afecțiune în care sistemul imunitar al corpului reacționează la gluten, o proteină care se găsește în grâu, orz, secară și alte cereale. Această reacție imunitară este cea care provoacă inflamații și leziuni în intestinele subțiri, ducând la simptome digestive neplăcute și la alte probleme de sănătate. 3. Care sunt simptomele intoleranței la gluten? Simptomele intoleranței la gluten variază de la o persoană la alta și pot fi diferite în funcție de forma de intoleranță la gluten pe care o prezintă persoana. Câteva dintre cele mai comune simptome, sunt: Diareea este un simptom frecvent al intoleranței la gluten și este cauzată de inflamația și deteriorarea intestinului subțire Balonare, flatulență și disconfort abdominal Durere abdominală Oboseala, cauzată de malabsorbția nutrienților. Deficiență de fier și anemie, datorită malabsorbției nutrienților. Pierdere în greutate Erupții cutanate și mâncărime, cauzate de reacțiile imune la gluten Dureri de cap 4. Care sunt cauzele intoleranței la gluten? Cauzele intoleranței la gluten nu sunt încă pe deplin înțelese, dar se crede că există o combinație de factori genetici și de mediu care contribuie la dezvoltarea acestei afecțiuni. Iată câteva dintre posibilele cauze ale intoleranței la gluten: Genetica Se crede că intoleranța la gluten este cauzată de o reacție anormală a sistemului imunitar la gluten. În cazul bolii celiace, sistemul imunitar produce anticorpi împotriva glutenului, ceea ce duce la inflamație și deteriorarea vilozităților intestinale. Există unele cercetări sugerează că expunerea la anumite virusuri și bacterii poate crește riscul de dezvoltare a intoleranței la gluten. Unele condiții medicale, cum ar fi diabetul de tip 1, boala tiroidiană și sindromul de intestin iritabil, au fost asociate cu un risc crescut de dezvoltare a intoleranței la gluten. Factori precum stresul, fumatul și o dietă bogată în carbohidrați și zaharuri pot crește susceptibilitatea unei persoane la intoleranța la gluten. 5. Cum depistăm intoleranța la gluten la Transilvania Healing Centre? La Transilvania Healing Centre, prin intermediu evaluării bioelectromagnetice, putem să punem un diagnostic exact, dacă ne referim la intoleranța la gluten. Echipamentele noastre științifice de ultimă generație, detectează problemele de orice natură raportate la gluten, indiferent dacă vorbim despre sensibilitate, intoleranță sau boala celiacă. 6. Poți scăpa definitiv de intoleranța la gluten? Ei bine, prin evitarea alimentelor care conțin gluten, cum ar fi pâinea, paste, cereale și prăjituri, și înlocuirea acestora cu alimente fără gluten, cum ar fi carne, legume, fructe și cereale fără gluten, cum ar fi orezul, porumbul și quinoa, poți scăpă de simptomele intoleranței la gluten. De asemenea sunt recomandate următoarele: Evitarea sosurilor pe bază de gluten; Evită alcoolul, Evită alimentele care conțin dextrin, emulgatori, amidon de porumb, stabilizatori, malț, amidon; Mezelurile sunt interzise. La Transilvania Healing Centre primul pas este respectarea unei diete fără gluten de 21 de zile, care să asigure aportul necesar de nutrienți alimentari și de calorii. Se va evită absolut orice aliment care are în compoziție grâu sau faină de grâu și orice aliment care conține secară, orz, grâu dur, faină de cartofi, faină graham, malț și griș. Toate detaliile vi le oferă medicul specialist la fața locului. De asemenea, intoleranța la gluten trebuie monitorizată periodic prin efectuarea unor teste de control, concomitent cu efectuarea terapiilor în cadrul clinicii noastre. Este foarte important ca dieta fară gluten să fie respectată pe termen lung (cel puțin 6 luni), în caz contrar, este foarte posibil ca simptomele să reapară.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][ld_section_title title=”” title_top_margin=”10″ title_bottom_margin=”10″ subtitle_top_margin=”0″ subtitle_bottom_margin=”10″ text_top_margin=”0″ text_bottom_margin=”0″]Citește și articolul cu paraziți intestinali! [/ld_section_title][/vc_column][/vc_row]
Intoleranța, sensibilitatea la gluten și BOALA CELIACĂ
Intoleranța la gluten reprezintă un termen general care cuprinde mai multe afecțiuni exprimate fiecare prin același tipar: organismul nu tolerează glutenul prezent în grâu, orz și secară. În această sferă sunt incluse: boala celiacă; sensibilitatea la gluten; alergia la gluten. Deși foarte multe publicații fac referire la ‘’intoleranța la gluten’’ și ‘’sensibilitatea la gluten’’ ca fiind aceeași entitate, acestea sunt afecțiuni diferite, ambele având simptome similare, dar mecanisme imune și evoluție diferite. În cazul persoanelor care suferă de boala celiacă, glutenul determină sistemul imunitar să-și atace propriile țesuturi, în special vilozitățile de la nivelul mucoasei intestinului subțire (niște protruzii fine care au forma unor degete). Rezultatul este o inflamație persistentă care, cu timpul, va produce leziuni la acest nivel. În acest caz, procesul inflamator este de cele mai multe ori generat de o reacție imună față de o anumită proteină din cereale, denumită gliadină. Cu toate acestea, intoleranța la gluten poate fi generată de o altă proteină care se găsește în cereală. În cazul persoanelor care suferă de intoleranța la gluten, sistemul imunitar atacă glutenul, pe care îl consideră un invadator, prin inflamarea țesuturilor din interiorul și exteriorul tractului digestiv. O altă afecțiune care poate fi confundată cu intoleranta la gluten este alergia la gluten, aceasta din urmă fiind declanșată tot de către o proteină din cereale. Mecanismul imunologic este, însă, diferit, fiind o reacție rapidă mediată de anticorpii de tip IgE. Care ar putea fi factorii predispozanți pentru boala celiacă? Apariția acestei afecțiuni a fost corelată cu două categorii de factori de risc: Predispoziția genetică. Persoanele la risc să dezvolte boala celiacă sunt cele care au rude de gradul 1 (părinți, frați/surori, fiu/fiică) afectate de această patologie. De asemenea, cei care au o patologie autoimună sau haplotipul HLA DQ2/DQ8 sunt predispuși să dezvolte boala celiacă. Factori de mediu: Infecții: virale (Rotavirus, Reovirus), fungice, bacteriene; GMO: Monsanto’s MON 7180; Poluanți: chimicale; insecticide; pesticide (Glifosat); metale grele –pot genera inflamație la nivelul mucoasei intestinale, crescând riscul de reacții imune față de proteinele alergenice. Care sunt simptomele? Simptomele sunt nespecifice, adică ele pot fi prezente și în alte afecțiuni, motiv pentru care boala poate să treacă mulți ani până să fie diagnosticată. Cele mai frecvente constau în oboseala cronică, balonări și dureri abdominale, diaree cronică, materii fecale cu miros puternic, flatulență și apetit scăzut. Alte simptome prezente pot fi localizate la nivelul oaselor, mușchilor și pielii precum: dureri articulare, crampe musculare, edeme, erupții cutanate (dermatită herpetiformă, keratoză pilaria), afte bucale, acnee, piele uscată și căderea părului. Deficit de atenție, atacuri de panică, iritabilitate, depresie, anxietate, cefalee, insomnie, dezechilibre hormonale, infertilitate, scădere în greutate, probleme ale gingiilor și dinților pot fi de asemenea prezente la unii pacienți. Ce complicații pot să apară pe termen lung? Intoleranța la gluten netratată poate conduce la o serie de complicații, unele foarte grave: malnutriție, osteoporoza, rahitism la copii, manifestări neurologice sau psihiatrice (depresia fiind una dintre ele), tulburări de concentrare, de memorare, infertilitate, avorturi spontane, cancer gastro-intestinal (limfomul de intestin subțire fiind cel mai frecvent tip de cancer întâlnit la acești bolnavi). Tratament Transilvania Healing Centre, prin intermediu evaluării bioelectromagnetice, poate să pună un diagnostic exact dacă ne referim la boala celiacă. Echipamentele noastre științifice de ultimă generație, detectează problemele de orice natură raportate la gluten, indiferent dacă vorbim despre sensibilitate, intoleranță sau boala celiacă. Primul pas este respectarea unei diete fără gluten de 21 de zile, care să asigure aportul necesar de nutrienți alimentari și de calorii. Se va evita absolut orice aliment care are în compoziție grâu sau faină de grâu și orice aliment care conține secară, orz, grâu dur, faină de cartofi, faină graham, malț și griș. Toate detaliile vi le oferă medical specialist la fața locului. De asemenea, boala celiacă trebuie monitorizată periodic prin efectuarea unor teste de control, concomitent cu efectuarea terapiilor în cadrul clinicii noastre. Bibliografie: Incidenta Bolii Celiace în USA este direct proporțională cu introducerea Glifosfatului încă din 1990. Samsel A, Seneff S. Glyphosate, pathways to modern diseases II: Celiac sprue and gluten intolerance. Interdiscip Toxicol. 2013 Dec;6(4):159-84. doi: 10.2478/intox-2013-0026. Review. PubMed PMID: 24678255; PubMed Central PMCID: PMC3945755 Glifosatul inhibă/distruge bacteriile benefice din flora intestinală, iî schimb nu afectează unele specii de bacterii patogene Krüger M, Shehata AA, Schrödl W, Rodloff A. Glyphosate suppresses the antagonistic effect of Enterococcus spp. on Clostridium botulinum. Anaerobe. 2013 Apr;20:74-8. doi: 10.1016/j.anaerobe.2013.01.005. Epub 2013 Feb 6. PubMed PMID:23396248. Shehata AA, Schrödl W, Aldin AA, Hafez HM, Krüger M. The effect of glyphosate on potential pathogens and beneficial members of poultry microbiota in vitro. Curr Microbiol. 2013 Apr;66(4):350-8. doi: 10.1007/s00284-012-0277-2. Epub 2012 Dec 9. PubMed PMID: 23224412 Programează și tu o consultație la Transilvania Healing Centre ca să beneficiezi de tratamente non-invazive care țintesc cauza, nu simptomele.