Adulții pot dezvolta alergii alimentare?
Adulții pot dezvolta alergii alimentare Evaluările Biofizice efectuate de către specialiștii Transilvania Healing Centre au scos la iveala faptul că nu doar copiii sunt cei care se luptă de mici cu alergiile alimentare. Adulții pot dobândi pe parcursul vieții diferite forme de alergii sau intoleranțe chiar dacă nu le aveau din copilarie. Acestea pot apărea din diferite motive pe care le vom discuta in continuare. Scurta descriere. Majoritatea alimentelor procesate de pe rafturile magazinelor alimentare sunt încărcate cu aditivi, conservanți, coloranți, arome și alte substanțe chimice care pot crește riscul de reacție alergică Astăzi, 1 din fiecare 13 copii are alergie alimentară și mai mulți adulți se confruntă cu alergii alimentare noi Cercetătorii nu sunt siguri de ce rata alergiilor alimentare continuă să crească în fiecare an, dar s-au găsit asocieri între consumul de alimente cu antibiotice, microbiom intestinal afectat, nivel scăzut de vitamina D și alergii alimentare Dacă dumneavoastră sau cineva din familia dvs începe să aiba o reacție la alimente, este important să vă programați la o evaluare biofizică pentru a depista exact cauzele exacte Majoritatea alimentelor procesate și ambalate pe care le găsiți pe rafturile magazinelor alimentare sunt încărcate cu aditivi, conservanți, coloranți, arome și o serie de alte substanțe chimice concepute pentru ca produsul să arate și să aibă un gust bun. Cu toate acestea, fiecare dintre substanțele chimice suplimentare crește riscul de a avea o reacție adversă. Alergiile alimentare sunt a cincea cauză principală a bolilor cronice, iar numărul de persoane care suferă de acestea este în creștere. În deceniul cuprins între 1997 și 2007, incidența alergiilor alimentare a crescut cu aproape 18% la copiii sub 18 ani. Astăzi, cel putin 1 din fiecare 13 copii prezintă un tip de alergie alimentară. Unele dintre alimentele mai frecvente care provoacă o reacție alergică la copii sunt nuci, soia, grâu, crustacee și lapte. Dr Kari Nadeau, director al Alianței Stanford pentru Cercetări alergice alimentare, subliniază că nu există o proteină similară între alimente și că 30 % dintre persoanele care au alergii alimentare sunt adesea alergice la mai multe alimente din grupul respectiv. Oamenii de știință au descoperit că alergiile pot apărea în familii, ceea ce înseamnă că poate exista un factor genetic, precum și factori de mediu în dezvoltarea alergiilor alimentare. Cu toate acestea, în acest moment, nu există un răspuns complet cu privire la motivul pentru care unele persoane dezvoltă o reacție extrem de sensibilă la unele alimente, iar altele nu. În trecut, multe dintre cazurile de alergii alimentare au început în copilărie, dar astăzi, nu este neobișnuit ca cei peste 18 ani să dezvolte o reacție alergică la alimente, chiar și la alimente pe care le-au mâncat toată viața. Alergiile alimentare cu debut la adulți sunt frecvente Datele preliminare dintr-un studiu național arată că aproape 52% dintre persoanele care suferă de alergii alimentare le-au dezvoltat după vârsta de 18 ani. Aceste aceleași rezultate au arătat că, crustaceea este cea mai comună alergie alimentară, urmată de alune și apoi fructele oleaginoase, cum ar fi nucile, alunele și caju. Interesant este că, atunci când copiii sunt alergici la ouă, lapte sau produse de grâu, ei pot ieși din reacție odată cu înaintarea în vârstă. Cu toate acestea, adulții care dezvoltă o alergie alimentară continuă să sufere, tot restul vieții. Dr. Ruchi Gupta, cercetător de alergii alimentare la Ann și Robert H. Lurie Spitalul de Copii, au condus un studiu național. Aceștia au descoperit că, în cadrul întâlnirilor medicale din întreaga lume părea că există un număr mai mare de adulți care raportau alergii alimentare. Cu toate acestea, Gupta și echipa ei și-au propus să cuantifice informațiile. Cercetătorii au chestionat peste 40.000 de adulți dintr-un eșantion și au descoperit că alimentele care au declanșat reacții alergice la adulți sunt identice cu cele care afectează copiii. Odată ce datele au fost compilate, Gupta și-a exprimat interesul pentru „de ce” adulții dezvoltă alergii alimentare. În timp ce adună date din eșantion, cercetătorii au întrebat participanții de ce au crezut că au dezvoltat alergii alimentare la adulți. Răspunsurile au variat de la schimbarea nivelului hormonal, deplasarea într-o altă zonă a țării sau o boală virală. Rezultatele acestui studiu au confirmat rezultatele unui alt studiu realizat de FAIR Health care a constatat un salt de 377% în reacțiile alimentare grave în ultimul deceniu. FAIR Health este un depozit național de date privind cererile de asigurare nonprofit. Grupul a examinat 24 de miliarde de cereri de asigurare depuse de 150 de milioane de oameni pentru diagnostice în care anafilaxia a fost cauzată de reacțiile alimentare. Aceștia au descoperit că numărul de indivizi care au prezentat o alergie alimentară severă, a sărit aproape de cinci ori în urmă cu un deceniu. Cercetătorii au descoperit, printre altele că: Vârsta primei reacții a atins apogeul în jurul vârstei de 30 ai individului Cu cât persoana este mai în vârstă la momentul primei reacții, cu atât reacția este mai severă Un procent mai mare au fost de sex feminin Aproximativ 16% au fost alergici la mai multe alimente Aveți alergie sau intoleranță alimentară? Există o diferență între reacțiile alimentare alergice și intoleranțele alimentare. Deși unele dintre simptome pot fi similare, diferențele sunt foarte importante. Dacă sunteți intolerant la un aliment, puteți să vă simțiți rău doar câteva ore sau zile. Cu toate acestea, dacă sunteți alergic, acest fapt poate duce la o situație care v-ar putea pune viața în pericol. O intoleranță alimentară apare în tractul digestiv, în timp ce o alergie alimentară declanșează un răspuns imun sistemic. Datoria sistemului imunitar este să identifice invadatorii străini, să îi separi și să îi distrugi. Atunci când sistemul imunitar reacționează excesiv la alimente sau alți alergeni, poate duce la o reacție alergică sistemică. În timpul unei reacții alergice, sistemul dumneavoastră imunitar identifică greșit o moleculă specifică ca fiind periculoasă și produce imunoglobulina E (IgE), în efortul de a neutraliza amenințarea. Printre simptomele unei alergii alimentare se numără urticarie, umflare, greață și vărsături. Unele reacții alergice sunt mai puțin evidente, în special la copii. Colicii, refluxul,